Portfolio Categoria : I vini rossi

BARBERA D’ASTI DOCG

VITIGNO Barbera 100%. COMUNE Costigliole d’Asti SUPERFICIE VITATA 0,38 ettari ANNO DI IMPIANTO 1990 TERRENO medio impasto, argilloso e limoso ESPOSIZIONE Sud-Est ALTITUDINE 173 m s.l.m. RESA PER ETTARO 80 quintali VENDEMMIA 1° decade di ottobre viene eseguita una selezione manuale delle uve e posta in cassette VINIFICAZIONE macerazione e fermentazione di circa 10 giorni…
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PIEMONTE DOC ALBAROSSA CARIÓ

VITIGNO Albarossa 100%. Vitigno autoctono Piemontese, ottenuto nel 1938 dal Professore Dal Masso da un incrocio “Nebbilo x Barbera”. COMUNE Santo Stefano Belbo SUPERFICIE VITATA 0,55 ettari ANNO DI IMPIANTO 2004 TERRENO bianco, sabbioso con presenza di marne ESPOSIZIONE Sud-Est ALTITUDINE 250 m s.l.m. RESA PER ETTARO 80 quintali VENDEMMIA 2° decade di ottobre viene…
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